חזרה לספר באתר


שם הספר:

קפה איטליה - כשר - ספר המתכונים
מאת: ארי ירזין

שם הספר באנגלית:

Cafe Italaia, Recepie Book
Ari Jarzin

שמות המחברים באנגלית :

Ari Jarzin

כתיבה ועריכה: אביבה וקסלר ודבורה פישמן, עיצוב עטיפה: סטודיו וונסי
מחיר מומלץ: 128 ש"ח
מספר עמודים: 229
הספר ראה אור בחודש פברואר 2018
דאנאקוד: 99-2117

   

© כל הזכויות שמורות למטר
    בכפוף לתנאי השימוש

קפה איטליה - כשר - ספר המתכונים
מאת: ארי ירזין

ארי ירזין - Ari Jarzin

כבר שלושים שנה מטביעים האחים יורם וארי ירזין את חותמם בעולם המסעדנות הישראלי, והם מהווים אי של יציבות בעולם הקולינרי בו מסעדות נפתחות ונסגרות חדשות לבקרים. באמתחתם שורה ארוכה של מסעדות מצליחות שהפכו למותגים בנוף הישראלי, ביניהם צ'ימיצ'ננגה, עד העצם, בירנבאום ומנדלבאום, טוני וספה, מגזינו, טקאריה ועוד.

מסעדת "קפה איטליה", מבחינתם, היא הדובדבן שבקצפת. המסעדה היא טרטוריה איטלקית המגישה מנות קלאסיות: אנטיפסטי, פירות ים על הפלנצ'ה, מגוון מתכוני פסטה בעבודת יד, מנות דגים טריים ומאכלי בשר עסיסיים. וכמובן- הקינוחים העשירים.